Dromedary milk protein hydrolysates show enhanced antioxidant and functional properties
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001162244 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 58 (2020), 2 ; str. 147-158 |
| Glavni autori: | Oussaief, Olfa (Author), Jrad, Zeineb, Adt, Isabelle, Khorchani, Touhami, El Hatmi, Halima |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: