Antioxidant activity of camel milk casein before and after in vitro simulated enzymatic digestion
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000930300 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 64 (2014), 4 ; str. 287-294 |
| Glavni autor: | Jrad, Zeineb (-) |
| Ostali autori: | Girardet, Jean-Michel (-), Adt, Isabelle, Oulahal, Nadia, Degraeve, Pascal, Khorchani, Touhami, El Hatmi, Halima |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: