Microencapsulation of algal oil using spray drying technology

Permalink: http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001102915/Details
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
56 (2018), 1 ; str. 65-70
Glavni autori: Shao, Wenyao (Author), Pan, Xueshan, Liu, Xiaoting, Teng, Feixue, Yuan, Shuai
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01344naa a2200313 i 4500
001 NSK01001102915
003 HR-ZaNSK
005 20210604105241.0
007 ta
008 210601s2018 ci d | |1|| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)001102915 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 60  |2 2011 
100 1 |a Shao, Wenyao  |4 aut  |9 HR-ZaNSK 
245 1 0 |a Microencapsulation of algal oil using spray drying technology /  |c Wenyao Shao, Xueshan Pan, Xiaoting Liu, Feixue Teng, Shuai Yuan. 
300 |b Graf. prikazi. 
500 |a 7th biennial conference of the International Bioprocessing Association – International Forum on Industrial Bioprocessing (IBA-IFIBiop), Jiangnan University, Wuxi, PR China, May 21-24, 2017. 
504 |a Bibliografija: 20 jed. 
653 0 |a Mikroinkapsulacija  |a Morfologija mikrokapsula  |a Dokozaheksaenoična kiselina  |a DHA  |a Ulje algi  |a Sušenje raspršivanjem  |a Emulgiranje 
700 1 |a Pan, Xueshan  |4 aut  |9 HR-ZaNSK 
700 1 |a Liu, Xiaoting  |4 aut  |9 HR-ZaNSK 
700 1 |a Teng, Feixue  |4 aut  |9 HR-ZaNSK 
700 1 |a Yuan, Shuai  |4 aut 
773 0 |t Food technology and biotechnology  |x 1330-9862  |g 56 (2018), 1 ; str. 65-70  |w nsk.(HR-ZaNSK)000174173 
981 |b B12/18 
998 |b sapo21065 
856 4 1 |u https://hrcak.srce.hr/197373  |y Elektronička verzija članka