Nutritional and sensory properties of wild lettuce (Lactuca taraxacifolia) leaves as affected by sun drying alone or in combination with blanching
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001007557 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam 11 (2016), 1/2 ; str. 28-35 |
| Glavni autori: | Rukayat Busari, Kikelomo (Author), Oyeyinka, Samson Adeoye, Akinoso, Rahman, Aworh, Ogugua Charles |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: