Effect of olive fruits storage in sea water on oil quality

Permalink: http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000268853/Details
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
37 (1999), 3 ; str. 209-214
Glavni autor: Koprivnjak, Olivera (-)
Ostali autori: Procida, Giuseppe (-), Benčić, Đani, Zelinotti, Tonino
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
LEADER 01228caa a2200361 ir4500
001 NSK01000268853
003 HR-ZaNSK
005 20070918093329.0
008 001031s1999 ci ||| ||eng
015 |a HP99-6921  |2 HR 
035 |9 (HR-ZaNSK)269131 
035 |9 (HR-ZaNSK)401031057 
035 |a (HR-ZaNSK)000268853 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a eng  |b hrv 
080 |a 664.3:547.915 
080 |a 547.915:664.3 
080 |a 665.327.3. 
100 1 |a Koprivnjak, Olivera 
245 1 0 |a Effect of olive fruits storage in sea water on oil quality /  |c Olivera Koprivnjak, G. [Giuseppe] Procida, Đ. [Đani] Benčić and T. [Tonino] Zelinotti. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 21 jed. 
504 |a Sažetak 
650 7 |a Maslinovo ulje  |x Kvaliteta  |2 nskps 
650 7 |a Masline  |x Skladištenje  |2 nskps 
700 1 |a Procida, Giuseppe 
700 1 |a Benčić, Đani 
700 1 |a Zelinotti, Tonino 
773 0 |t Food technology and biotechnology  |x 1330-9862  |g 37 (1999), 3 ; str. 209-214  |w nsk.(HR-ZaNSK)000174173 
932 |a da  |b stručni rad 
981 |p CRO  |z B9-10/99 
998 |a LUKo0010  |a tomp0011  |a sobi0209  |c ikak0101  |c dbro0303 
886 0 |2 unimarc  |b 00994naa2 2200289 450