The effect of storage on the yogurt fatty acid profile

Permalink: http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001154213/Details
Matična publikacija: Mljekarstvo
70 (2020), 1 ; str. 59-70
Glavni autori: Paszczyk, Beata (Author), Łuczyńska, Joanna, Polak-Śliwińska, Magdalena
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01132naa a2200313 i 4500
001 NSK01001154213
003 HR-ZaNSK
005 20221114132839.0
007 ta
008 221114s2020 ci d | |0|| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)001154213 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 1 |a eng  |b hrv 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 636/639  |2 2011 
100 1 |a Paszczyk, Beata  |4 aut  |9 HR-ZaNSK 
245 1 4 |a The effect of storage on the yogurt fatty acid profile /  |c Beata Paszczyk, Joanna Łuczyńska, Magdalena Polak-Śliwińska. 
300 |b Graf. prikazi. 
504 |a Bibliografija: 61 jed. 
504 |a Sažetak. 
653 0 |a Jogurt  |a Masne kiseline  |a Skladištenje 
700 1 |a Łuczyńska, Joanna  |4 aut  |9 HR-ZaNSK 
700 1 |a Polak-Śliwińska, Magdalena  |4 aut  |9 HR-ZaNSK 
773 0 |t Mljekarstvo  |x 0026-704X  |g 70 (2020), 1 ; str. 59-70  |w nsk.(HR-ZaNSK)000011964 
776 0 |a Paszczyk, Beata  |t The effect of storage on the yogurt fatty acid profile  |w nsk.(HR-ZaNSK)001098117 
981 |b B06/20 
998 |b gtao2211 
856 4 1 |u https://hrcak.srce.hr/231954  |y Elektronička verzija članka