Evaluation of blends of wheat (Triticum aestivum) flour and African walnut (Tetracarpidium conophorum) flour in biscuit production
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001149715 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Croatian journal of food science and technology 11 (2019), 2 ; str. 245-250 |
| Glavni autori: | Olapade, Abiodun Adekunle (Author), Abu, Magdalene Omoneka |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: