|
|
|
|
| LEADER |
01163naa a2200289 i 4500 |
| 001 |
NSK01001037522 |
| 003 |
HR-ZaNSK |
| 005 |
20230216135938.0 |
| 007 |
ta |
| 008 |
190725s2016 ci | |0|| ||eng |
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaNSK)001037522
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaNSK
|b hrv
|c HR-ZaNSK
|e ppiak
|
| 042 |
|
|
|a croatica
|
| 044 |
|
|
|a ci
|c hr
|
| 080 |
1 |
|
|a 664
|2 2011
|
| 100 |
1 |
|
|a Tijani, A. O.
|4 aut
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Physicochemical properties of food grade acetylated cocoyam (Xanthosoma sagittifolium) starches /
|c A. O. Tijani, Celestina Ibitayo Omohimi, L. [Lateef] O. [Oladimeji] Sanni, E. [Emmanuel] K. [Kehinde] Oke.
|
| 300 |
|
|
|b Ilustr.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: 35 jed.
|
| 653 |
|
0 |
|a Karipsko zelje
|a Xanthosoma sagittifolium
|a Škrob
|a Acetilacija
|a Fizikalno-kemijska svojstva
|a Prehrambena svojstva
|
| 700 |
1 |
|
|a Omohimi, Celestina Ibitayo
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Sanni, Lateef Oladimeji
|4 aut
|
| 700 |
1 |
|
|a Oke, Emmanuel Kehinde
|4 aut
|
| 773 |
0 |
|
|t Croatian journal of food science and technology
|x 1847-3466
|g 8 (2016), 1 ; str. 53-59
|w nsk.(HR-ZaNSK)000707531
|
| 981 |
|
|
|b B09/16
|
| 998 |
|
|
|b gtao1907
|
| 856 |
4 |
1 |
|u https://hrcak.srce.hr/171191
|y Elektronička verzija članka
|