Physicochemical properties of food grade acetylated cocoyam (Xanthosoma sagittifolium) starches
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001037522 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Croatian journal of food science and technology 8 (2016), 1 ; str. 53-59 |
| Glavni autori: | Tijani, A. O. (Author), Omohimi, Celestina Ibitayo, Sanni, Lateef Oladimeji, Oke, Emmanuel Kehinde |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: