Consumers’ preferences and composition of Livanjski cheese in relation to its sensory characteristics
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000929195 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 64 (2014), 3 ; str. 170-177 |
| Glavni autor: | Matić, Anto (-) |
| Ostali autori: | Kalit, Samir (-), Salajpal, Krešimir, Ivanković, Stanko, agronom, Sarić, Zlatan |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |