Fatty acid composition of cream fermented by probiotic bacteria
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000900028/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 63 (2013), 3 ; str. 132-139 |
| Glavni autor: | Yilmaz-Ersan, Lutfiye (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
| LEADER | 00984naa a2200277 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000900028 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 005 | 20150514121517.0 | ||
| 007 | ta | ||
| 008 | 150225s2013 ci | |0|| ||eng | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000900028 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a eng |b hrv | |
| 042 | |a croatica | ||
| 044 | |a ci |c hr | ||
| 080 | 1 | |a 663 |2 MRF 2011. | |
| 100 | 1 | |a Yilmaz-Ersan, Lutfiye | |
| 245 | 1 | 0 | |a Fatty acid composition of cream fermented by probiotic bacteria / |c Lutfiye Yilmaz-Ersan. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 29 jed. | ||
| 504 | |a Sažetak | ||
| 653 | 0 | |a Mliječni proizvodi |a Vrhnje |a Probiotičke bakterije |a Bifidobacterium lactis |a Lactobacillus |a Nezasićene masne kiseline |a Plinska kromatografija | |
| 773 | 0 | |t Mljekarstvo |x 0026-704X |g 63 (2013), 3 ; str. 132-139 | |
| 981 | |b B09/13 |p CRO | ||
| 998 | |a milo150225 | ||
| 856 | 4 | 2 | |u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=156986 |y Elektronička verzija članka |