The influence of atmosphere on the oxidation of ground walnut during storage at 20 °C
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000869639 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 50 (2012), 4 ; str. 454-460 |
| Glavni autor: | Vidrih, Rajko (-) |
| Ostali autori: | Hribar, Janez (-), Solar, Anita, Zlatić, Emil |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: