Rast i aktivnost bakterija Lactobacillus acidophilus i Bacterium bifidum u retentatu obranog mlijeka i sirutke te mješavini retentata
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000113393/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 44 (1994), 1 ; str. 3-12 |
| Glavni autor: | Kršev, Ljerka (-) |
| Ostali autori: | Tratnik, Ljubica (-), Borović, Anica |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |
| LEADER | 01142caa a2200313 ir4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000113393 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 005 | 20160405113621.0 | ||
| 008 | 950206s1994 ci ||| ||hrv | ||
| 015 | |a HP94-1814 |2 HR | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)113523 | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)950206083 | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000113393 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a hrv |b eng | |
| 080 | |a 637.164.3 |2 MRF 2011. | ||
| 080 | |a 637.147 |2 MRF 2011. | ||
| 100 | 1 | |a Kršev, Ljerka | |
| 245 | 1 | 0 | |a Rast i aktivnost bakterija Lactobacillus acidophilus i Bacterium bifidum u retentatu obranog mlijeka i sirutke te mješavini retentata / |c Ljerka Kršev, Ljubica Tratnik, Anica Borović. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 14 jed | ||
| 504 | |a Summary | ||
| 653 | 0 | |a Mlijeko |a Obrano mlijeko |a Sirutka |a Bakterije mliječne kiseline |a Lactobacillus acidophilus |a Bacterium bifidum | |
| 700 | 1 | |a Tratnik, Ljubica | |
| 700 | 1 | |a Borović, Anica | |
| 773 | 0 | |t Mljekarstvo |x 0026-704X |g 44 (1994), 1 ; str. 3-12 |w nsk.(HR-ZaNSK)000011964 | |
| 932 | |a da |b znanstveni rad | ||
| 981 | |p CRO |z B394 | ||
| 886 | 0 | |2 unimarc |b 00839iaa2 2200241 450 | |