Utjecaj povećane količine proteina u mlijeku na rast i aktivnost kulture za proizvodnju jogurta
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000360833 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 42 (1992), 1 ; str. 3-13 |
| Glavni autor: | Kršev, Ljerka (-) |
| Ostali autori: | Borović, Anica (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |