Slika naslovnice

Silica-lipid hybrid microparticles as efficient vehicles for enhanced stability and bioaccessibility of curcumin

Permalink: http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001130255/Details
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
57 (2019), 3 ; str. 319-330
Glavni autori: Ma, Yudi (Author), Wang, Qiang, Wang, Dantong, Huang, Juan, Sun, Rui, Mao, Xinyu, Tian, Yuan, Xia, Qiang
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Kurkumin > Antioksidacijska aktivnost > Biološka raspoloživost > Skladištenje > Silicijev dioksid > Lipidi
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01491naa a2200349 i 4500
001 NSK01001130255
003 HR-ZaNSK
005 20220307105231.0
007 ta
008 220307s2019 ci ad | |0|| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)001130255 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 66  |2 2011 
100 1 |a Ma, Yudi  |4 aut  |9 HR-ZaNSK 
245 1 0 |a Silica-lipid hybrid microparticles as efficient vehicles for enhanced stability and bioaccessibility of curcumin /  |c Yudi Ma, Qiang Wang, Dantong Wang, Juan Huang, Rui Sun, Xinyu Mao, Yuan Tian and Qiang Xia. 
300 |b Ilustr., graf. prikazi. 
504 |a Bibliografija: 45 jed. 
653 0 |a Kurkumin  |a Antioksidacijska aktivnost  |a Biološka raspoloživost  |a Skladištenje  |a Silicijev dioksid  |a Lipidi 
700 1 |a Wang, Qiang  |4 aut  |9 HR-ZaNSK 
700 1 |a Wang, Dantong  |4 aut  |9 HR-ZaNSK 
700 1 |a Huang, Juan  |4 aut  |9 HR-ZaNSK 
700 1 |a Sun, Rui  |4 aut  |9 HR-ZaNSK 
700 1 |a Mao, Xinyu  |4 aut  |9 HR-ZaNSK 
700 1 |a Tian, Yuan  |4 aut  |9 HR-ZaNSK 
700 1 |a Xia, Qiang  |4 aut  |9 HR-ZaNSK 
773 0 |t Food technology and biotechnology  |x 1330-9862  |g 57 (2019), 3 ; str. 319-330  |w nsk.(HR-ZaNSK)000174173 
776 0 |a Ma, Yudi  |t Silica-lipid hybrid microparticles as efficient vehicles for enhanced stability and bioaccessibility of curcumin  |w nsk.(HR-ZaNSK)001065339 
981 |b B12/19 
998 |b gtao2203 
856 4 1 |u https://hrcak.srce.hr/227286  |y Elektronička verzija članka 

Slični primjerci