Effect of storage time under home refrigeration conditions on the quality of opened drinking milk

Permalink: http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001064294/Details
Matična publikacija: Mljekarstvo
67 (2017), 4 ; str. 283-296
Glavni autori: Brodziak, Aneta (Author), Król, Jolanta, Litwinczuk, Zygmunt, Zaborska, Agnieszka, Czernecki, Tomasz
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01170naa a2200325 i 4500
001 NSK01001064294
003 HR-ZaNSK
005 20200527125358.0
007 ta
008 200527s2017 ci a | |0|| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)001064294 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
041 0 |a eng  |b hrv 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 636/639  |2 2011 
100 1 |a Brodziak, Aneta  |4 aut 
245 1 0 |a Effect of storage time under home refrigeration conditions on the quality of opened drinking milk /  |c Aneta Brodziak, Jolanta Król, Zygmunt Litwińczuk, Agnieszka Zaborska, Tomasz Czernecki. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 40 jed. 
504 |a Sažetak. 
653 0 |a Mlijeko  |a Konzumno mlijeko  |a Hladno skladištenje  |a Proteini sirutke  |a Kvaliteta  |a Potrošači 
700 1 |a Król, Jolanta  |4 aut 
700 1 |a Litwinczuk, Zygmunt  |4 aut 
700 1 |a Zaborska, Agnieszka  |4 aut 
700 1 |a Czernecki, Tomasz  |4 aut 
773 0 |t Mljekarstvo  |x 0026-704X  |g 67 (2017), 4 ; str. 283-296  |w nsk.(HR-ZaNSK)000011964 
981 |b B13/17 
998 |b boko2005 
856 4 1 |u https://hrcak.srce.hr/186939  |y Elektronička verzija članka