Effects of green banana flour on the physical, chemical and sensory properties of ice cream
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000992685 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 53 (2015), 3 ; str. 315-323 |
| Glavni autor: | Yangılar, Filiz (Author) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: