The nutritional value and physiological properties of diets with raw and Candida utilis-fermented lupin seeds in rats

Permalink: http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000992671/Details
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
53 (2015), 3 ; str. 286-297
Glavni autori: Kasprowicz-Potocka, Malgorzata (Author), Zaworska, Anita, Frankiewicz, Andrzej, Nowak, Włodzimierz, Gulewicz, Piotr, Zduńczyk, Zenon, Juśkiewicz, Jerzy
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01298naa a2200337 i 4500
001 NSK01000992671
003 HR-ZaNSK
005 20180411110300.0
007 ta
008 180405s2015 ci | |0|| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)000992671 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 57  |2 2011 
080 1 |a 636/639  |2 2011 
100 1 |a Kasprowicz-Potocka, Malgorzata  |4 aut 
245 1 4 |a The nutritional value and physiological properties of diets with raw and Candida utilis-fermented lupin seeds in rats /  |c Malgorzata Kasprowicz-Potocka, Anita Zaworska, Andrzej Frankiewicz, Włodzimierz Nowak, Piotr Gulewicz, Zenon Zduńczyk, Jerzy Juśkiewicz. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 42 jed. 
653 0 |a Štakori  |a Hranidba  |a Fermentacija  |a Probavni trakt 
700 1 |a Zaworska, Anita  |4 aut 
700 1 |a Frankiewicz, Andrzej  |4 aut 
700 1 |a Nowak, Włodzimierz  |4 aut 
700 1 |a Gulewicz, Piotr  |4 aut 
700 1 |a Zduńczyk, Zenon  |4 aut 
700 1 |a Juśkiewicz, Jerzy  |4 aut 
773 0 |t Food technology and biotechnology  |x 1330-9862  |g 53 (2015), 3 ; str. 286-297  |w nsk.(HR-ZaNSK)000174173 
981 |b B10/15 
998 |a lblo1804  |a tind1804 
856 4 1 |u https://hrcak.srce.hr/145480  |y Elektronička verzija članka