Influence of culture and nutritional conditions on self-flocculation of a kloeckera apiculata wine strain
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000862383 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 50 (2012), 1 ; str. 66-72 |
| Glavni autor: | Sosa, Oscar A. (-) |
| Ostali autori: | Farías, Marta E. (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: