Biodiversity of yeasts during plum Wegierka Zwykla spontaneous fermentation
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000620515 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 43 (2005), 3 ; str. 277-282 |
| Glavni autor: | Satora, Pawel (-) |
| Ostali autori: | Tuszynski, Tadeusz (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: