Normativi utroška namirnica i pića i vođenje kuhinje u ugostiteljstvu
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000203397/Similar |
|---|---|
| Glavni autor: | Katanec, Vladimir (-) |
| Ostali autori: | Erak, Šime (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
Progres,
1997.
|
| Predmet: |
APA stil citiranja
Katanec, V., & Erak, Š. (1997). Normativi utroška namirnica i pića i vođenje kuhinje u ugostiteljstvu: Normativi utroška namirnica i pića i vođenje kuhinje u ugostiteljstvu. Zagreb: Progres.
Chicago stil citiranjaKatanec, Vladimir, and Šime Erak. Normativi utroška namirnica i pića i vođenje kuhinje u ugostiteljstvu: Normativi utroška namirnica i pića i vođenje kuhinje u ugostiteljstvu. Zagreb: Progres, 1997.
MLA stil citiranjaKatanec, Vladimir, and Šime Erak. Normativi utroška namirnica i pića i vođenje kuhinje u ugostiteljstvu: Normativi utroška namirnica i pića i vođenje kuhinje u ugostiteljstvu. Zagreb: Progres, 1997.