Normativi utroška namirnica i pića i vođenje kuhinje u ugostiteljstvu
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000203397 |
|---|---|
| Glavni autor: | Katanec, Vladimir (-) |
| Ostali autori: | Erak, Šime (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
Progres,
1997.
|
| Predmet: |
NSK Čitaonica za prirodne i primijenjene znanosti
| Signatura: |
641.1 K19 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |
| Primjerak #2 |
Dostupno |
NSK Zatvoreno spremište
| Signatura: |
665.424 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |
NSK Spremište arhivskih primjeraka
| Signatura: |
A 665.424 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Nije za posudbu |
NSK Zbirka službenih publikacija
| Signatura: |
HR 0.1.4/58 |
|---|---|
| Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |