Normativi utroška namirnica i pića i vođenje kuhinje u ugostiteljstvu
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000203397 |
|---|---|
| Glavni autor: | Katanec, Vladimir (-) |
| Ostali autori: | Erak, Šime (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
Progres,
1997.
|
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: