Normativi utroška namirnica i pića i vođenje kuhinje u ugostiteljstvu
Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000203397 |
---|---|
Glavni autor: | Katanec, Vladimir (-) |
Ostali autori: | Erak, Šime (-) |
Vrsta građe: | Knjiga |
Jezik: | hrv |
Impresum: |
Zagreb :
Progres,
1997.
|
Predmet: |
NSK Čitaonica za prirodne i primijenjene znanosti
Signatura: |
641.1 K19 |
---|---|
Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |
Primjerak #2 |
Dostupno |
NSK Zatvoreno spremište
Signatura: |
665.424 |
---|---|
Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |
NSK Spremište arhivskih primjeraka
Signatura: |
A 665.424 |
---|---|
Primjerak #1 |
Nije za posudbu |
NSK Zbirka službenih publikacija
Signatura: |
HR 0.1.4/58 |
---|---|
Primjerak #1 |
Korištenje u čitaonici |