Physicochemical properties and storage stability of mushrooms (Pleurotus ostreatus) cultivated on single (sawdust) and mixed substrates (sawdust and oil palm fibre)
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001164997 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Croatian journal of food science and technology 12 (2020), 2 ; str. 146-155 |
| Glavni autori: | Ogundele, Gabriel F. (Author), Bamidele, Oluwaseun P. |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: