Functional properties of parsley fortified homemade Turkish noodles (Erişte)
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001145769 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Croatian journal of food science and technology 11 (2019), 1 ; str. 88-96 |
| Glavni autori: | Dirim, Safiye Nur (Author), Koç, Gülşah Çalişkan |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |