Applications of microbial enzymes in food industry
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001102802 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 56 (2018), 1 ; str. 16-30 |
| Glavni autori: | Raveendran, Sindhu (Author), Parameswaran, Binod, Ummalyma, Sabeela Beevi, Abraham, Ahmit, Mathew, Anil Kuruvilla, Madhavan, Aravind, Rebello, Sharrel, Pandey, Ashok |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: