The use of acid whey for the production of yogurt-type fermented beverages
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001095077 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 68 (2018), 2 ; str. 139-149 |
| Glavni autor: | Skryplonek, Katarzyna (Author) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: