Hydrothermal degradation of fats, carbohydrates and proteins in sunflower seeds after treatment with subcritical water
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000993022 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Chemical and biochemical engineering quarterly 29 (2015), 3 ; str. 351-355 |
| Glavni autori: | Ravber, Matej (Author), Knez, Željko, Škerget, Mojca |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: