The influence of the addition of polyacrylic hydrogel on the content of proteins, minerals and trace elements in milk protein solutions
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000950541 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 52 (2014), 1 ; str. 128-134 |
| Glavni autor: | Kostić, Aleksandar Ž (-) |
| Ostali autori: | Pešić, Mirjana B. (-), Barać, Miroljub B., Stanojević, Slađana, Lačnjevac, Časlav M., Maćej, Ognjen D., Stojanović, Mirjana D., biotehnologinja |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: