A comparative study of the nutritive factors and sensory acceptance of juices from selected Nigerian fruits

Permalink: http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000901000/Details
Matična publikacija: Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam
8 (2013), 1/2 ; str. 47-51
Glavni autor: Ogbonna, Augustine Chima (-)
Ostali autori: Abuajah, Christian Izuchukwu (-), Ekpe, Glory Eyo
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
Online pristup: Elektronička verzija članka
LEADER 01096naa a2200289 i 4500
001 NSK01000901000
003 HR-ZaNSK
005 20150417113519.0
007 ta
008 150309s2013 ci | |0|| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)000901000 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 1 |a 663  |2 MRF 2011. 
100 1 |a Ogbonna, Augustine Chima 
245 1 2 |a A comparative study of the nutritive factors and sensory acceptance of juices from selected Nigerian fruits /  |c Augustine Chima Ogbonna, Christian Izuchukwu Abuajah, Glory Eyo Ekpe. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 43 jed. 
653 0 |a Voće  |a Voćni sokovi  |a Nutritivna vrijednost 
653 5 |a Nigerija 
700 1 |a Abuajah, Christian Izuchukwu 
700 1 |a Ekpe, Glory Eyo 
773 0 |t Hrvatski časopis za prehrambenu tehnologiju, biotehnologiju i nutricionizam  |x 1847-3423  |g 8 (2013), 1/2 ; str. 47-51 
981 |b B10/13  |p CRO 
998 |a dalo150309 
856 4 2 |u http://hrcak.srce.hr/index.php?show=clanak&id_clanak_jezik=155450  |y Elektronička verzija članka