Simple and rapid quantification of total carotenoids in lyophilized apricots (Prunus armeniaca L.) by means of reflectance colorimetry and photoacoustic spectroscopy

Permalink: http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000887843/Details
Matična publikacija: Food technology and biotechnology
51 (2013), 4 ; str. 453-459
Glavni autor: Dóka, Ottó (-)
Ostali autori: Ficzek, Gitta (-), Luterotti, Svjetlana, Bićanić, Dane, biotehnolog, Spruijt, Ruud, Buijnsters, Josephus G., Szalay, Laszló, prehrambeni tehnolog, Végvári, György
Vrsta građe: Članak
Jezik: eng
Predmet:
LEADER 01369caa a2200337 i 4500
001 NSK01000887843
003 HR-ZaNSK
005 20220926171951.0
007 ta
008 141002s2013 ci | |0|| ||eng
035 |a (HR-ZaNSK)000887843 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 631/635  |2 MRF 2011. 
080 |a 577  |2 MRF 2011. 
100 1 |a Dóka, Ottó 
245 1 0 |a Simple and rapid quantification of total carotenoids in lyophilized apricots (Prunus armeniaca L.) by means of reflectance colorimetry and photoacoustic spectroscopy /  |c Ottó Dóka, Gitta Ficzek, Svjetlana Luterotti, Dane Bicanic, Ruud Spruijt, Josephus G. Buijnsters, László Szalay, György Végvári. 
300 |b Ilustr. 
504 |a Bibliografija: 37 jed. 
653 0 |a Marelica  |a Prunus armeniaca L.  |a Karotenoidi  |a Beta-karoten  |a Kolorimetrija  |a Refleksna kolorimetrija  |a Spektroskopija  |a Fotoakustična spektroskopija 
700 1 |a Ficzek, Gitta 
700 1 |a Luterotti, Svjetlana 
700 1 |a Bićanić, Dane,  |c biotehnolog 
700 1 |a Spruijt, Ruud 
700 1 |a Buijnsters, Josephus G. 
700 1 |a Szalay, Laszló,  |c prehrambeni tehnolog 
700 1 |a Végvári, György 
773 0 |t Food technology and biotechnology  |x 1330-9862  |g 51 (2013), 4 ; str. 453-459 
981 |b B06/13  |p CRO 
998 |a luko141002  |b lomi1802