Kinetika rasta mikrobne populacije u fermentiranim kobasicama tijekom zrenja

Permalink: http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000862233/Details
Glavni autor: Žic-Hegeduš, Nada (-)
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: hrv
Impresum: Zagreb : N. Žic-Hegedušić, 1988.
LEADER 01010nam a2200277 i 4500
001 NSK01000862233
003 HR-ZaNSK
005 20190927143424.0
007 ta
008 131115s1988 ci ad m 000 0 hrv
035 |a (HR-ZaNSK)000862233 
040 |a HR-ZaNSK  |b hrv  |c HR-ZaNSK  |e ppiak 
042 |a croatica 
044 |a ci  |c hr 
080 |a 636/639  |2 MRF 1998. 
080 |a 664  |2 MRF 1998. 
080 |a (043.2)  |2 MRF 1998. 
100 1 |a Žic-Hegeduš, Nada 
245 1 0 |a Kinetika rasta mikrobne populacije u fermentiranim kobasicama tijekom zrenja :  |b magistarski rad /  |c Nada Žic-Hegedušić ; [voditelji Oton Pospišil, Đuro Roseg]. 
260 |a Zagreb :  |b N. Žic-Hegedušić,  |c 1988.  |e ([s. l. :  |f s. n.]) 
300 |a III, 88 listova :  |b ilustr., graf. prikazi ;  |c 30 cm. 
500 |a Na vrhu nasl. str.: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu. 
502 |a Prehr.-biotehn. fak., Zagreb, 1988. 
504 |a Bibliografija: listovi 83-88. 
981 |p CRO  |r HRB1988 
998 |o dkon1311