Kinetika rasta mikrobne populacije u fermentiranim kobasicama tijekom zrenja
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000862233 |
|---|---|
| Glavni autor: | Žic-Hegeduš, Nada (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
N. Žic-Hegedušić,
1988.
|
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: