Hydrocolloids in food processing
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000855333 |
|---|---|
| Ostali autori: | Laaman, Thomas (Editor) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | eng |
| Impresum: |
Ames : [Chicago] :
Wiley-Blackwell ; IFT Press,
2011.
|
| Izdanje: | 1st published |
| Nakladnička cjelina: |
IFT Press series
John Wiley & Sons publication |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: