Antioxidant activity of whey from milk fermented with Lactobacillus species isolated from Nigerian fermented foods
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000766766 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 48 (2010), 4 ; str. 505-511 |
| Glavni autor: | Osuntoki, Akinniyi (-) |
| Ostali autori: | Korie, Ifeoma (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: