First steps in the development of a wheat flour based lactic acid fermentation technology
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000762781 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Chemical and biochemical engineering quarterly 24 (2010), 2 ; str. 195-201, 256 |
| Glavni autor: | Hetényi, K. (-) |
| Ostali autori: | Németh, Á (-), Sevella, B. |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: