Fizikalno kemijske karakteristike pjenušavoga vina cv. Pinot sivi proizvedenoga sekundarnom alkoholnom fermentacijom u boci
U ovome radu prikazane su osnovne vinogradarske i enološke karakteristike cv. Pinot sivi iz vinogorja Imotski. Proces proizvodnje pjenušavoga vina proveden je prema konvencionalnoj metodi sekundarne alkoholne fermentacije u boci.
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000749924 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Poljoprivreda (Osijek) 15 (2009), 1 ; str. 19-22 |
| Glavni autor: | Zdunić, Goran (-) |
| Ostali autori: | Budić-Leto, Irena (-), Pezo, Ivan, inženjer agronomije |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Poljoprivreda |