Enhanced production of glucose oxidase using Penicillium notatum and rice polish
Glucose oxidase (GOD) is an important enzyme that finds a wide range of applications in food and pharmaceutical industry. In this investigation the feasibility of using rice polish as a substrate for the production of GOD by Penicillium notatum in submerged fermentation (SmF) has been evaluated. The...
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000691783 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 45 (2007), 4 ; str. 443-446 |
| Glavni autor: | Sabir, Shazia (-) |
| Ostali autori: | Nawaz Bhatti, Haq (-), Zia, Muhammad Anjum, Sheikh, Munir Ahmad |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Digitalni arhiv mrežnih publikacija |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: