Production of α-amylase from Penicillium chrysogenum under solid-state fermentation by using some agricultural by-products
Solid-state fermentation (SSF) was carried out using corncob leaf (CL), rye straw (RS), wheat straw (WS) and wheat bran (WB) as substrates for a-amylase production by a fungal culture of Penicillium chrysogenum. The effects of moisture level, particle size and inoculum concentration on enzyme synthe...
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000691781 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 45 (2007), 4 ; str. 439-442 |
| Glavni autor: | Balkan, Bilal (-) |
| Ostali autori: | Ertan, Figen (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Digitalni arhiv mrežnih publikacija |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: