Detection of adulteration in Italian Mozzarella cheese using mitochondrial DNA templates as biomarkers
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000599797 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 43 (2005), 1 ; str. 91-95 |
| Glavni autor: | Feligini, Maria (-) |
| Ostali autori: | Bonizzi, Ivan (-), Čubrić Čurik, Vlatka, Parma, Pietro, Greppi, Gian Franco, Enne, Giuseppe |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: