Proizvodnja sira tipa Camembert od kozjeg i kravljeg mlijeka i njihovih mješavina
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000532197/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 53 (2003), 4 ; str. 309-324 |
| Glavni autor: | Tonković, Katarina (-) |
| Ostali autori: | Gregurek, Ljerka (-), Božanić, Rajka |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |
| LEADER | 01011caa a2200313 ir4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000532197 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 005 | 20070920221526.0 | ||
| 008 | 040907s2003 ci ||| ||hrv | ||
| 015 | |a HP03-5544 |2 HR | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)533090 | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)440907018 | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000532197 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a hrv |b eng | |
| 080 | |a 637.35 | ||
| 100 | 1 | |a Tonković, Katarina | |
| 245 | 1 | 0 | |a Proizvodnja sira tipa Camembert od kozjeg i kravljeg mlijeka i njihovih mješavina / |c Katarina Tonković, Ljerka Gregurek, Rajka Božanić. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 17 jed | ||
| 504 | |a Summary | ||
| 650 | 7 | |a Sir |x Vrste |2 nskps | |
| 650 | 7 | |a Sirarstvo |2 nskps | |
| 700 | 1 | |a Gregurek, Ljerka | |
| 700 | 1 | |a Božanić, Rajka | |
| 773 | 0 | |t Mljekarstvo |x 0026-704X |g 53 (2003), 4 ; str. 309-324 |w nsk.(HR-ZaNSK)000011964 | |
| 981 | |p CRO |z B8/03 | ||
| 998 | |a rado0409 |a itep0411 |c dbro050201 | ||
| 886 | 0 | |2 unimarc |b 00827iaa2 2200253 450 | |