Izbor mljekarske kulture i tijek kretanja kiselosti u proizvodnji sira Podravca
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000479019/Details |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 52 (2002), 3 ; str. 181-190 |
| Glavni autor: | Kirin, Slavko, agronom (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |
| LEADER | 00941caa a2200301 ir4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | NSK01000479019 | ||
| 003 | HR-ZaNSK | ||
| 005 | 20070919221437.0 | ||
| 008 | 030411s2002 ci ||| ||hrv | ||
| 015 | |a HP02-5292 |2 HR | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)479790 | ||
| 035 | |9 (HR-ZaNSK)430411132 | ||
| 035 | |a (HR-ZaNSK)000479019 | ||
| 040 | |a HR-ZaNSK |b hrv |c HR-ZaNSK |e ppiak | ||
| 041 | 0 | |a hrv |b eng | |
| 080 | |a 637.354.82 | ||
| 100 | 1 | |a Kirin, Slavko, |c agronom | |
| 245 | 1 | 0 | |a Izbor mljekarske kulture i tijek kretanja kiselosti u proizvodnji sira Podravca / |c Slavko Kirin. |
| 300 | |b Ilustr. | ||
| 504 | |a Bibliografija: 5 jed. | ||
| 504 | |a Summary | ||
| 650 | 7 | |a Sirarstvo |2 nskps | |
| 650 | 7 | |a Sir |x Vrste |2 nskps | |
| 773 | 0 | |t Mljekarstvo |x 0026-704X |g 52 (2002), 3 ; str. 181-190 |w nsk.(HR-ZaNSK)000011964 | |
| 932 | |a da | ||
| 981 | |p CRO |z B8/02 | ||
| 998 | |a trio0304 |a itei0310 |c dbro041021 |c bpkp051114 | ||
| 886 | 0 | |2 unimarc |b 00703naa2 2200229 450 | |