Optimisation of inulinase production by Kluyveromyces bulgaricus
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000472040 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 40 (2002), 1 ; str. 67-73 |
| Glavni autor: | Vranešić Bender, Darija (-) |
| Ostali autori: | Kurtanjek, Želimir (-), Santos, Andrelina M. P., Maugeri, Francisco |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: |