Uticaj tehnoloških operacija, sastava i osobina mleka na kvalitet i količinu kajmaka u eksperimentalnim uslovima

Permalink: http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000350980
Matična publikacija: Mljekarstvo
40 (1990), 11 ; str. 295-306
Glavni autor: Mijačević, Zora (-)
Ostali autori: Babić, Ljiljana, inženjerka agronomije (-), Stojanović, L.
Vrsta građe: Članak
Jezik: scc

Održavanje sustava u tijeku

Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.

Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru:

informacijski.centar@nsk.hr