|
|
|
|
| LEADER |
01097nam a2200301 i 4500 |
| 001 |
NSK01000311228 |
| 003 |
HR-ZaNSK |
| 008 |
020403s1997 ci a m 000 0 hrv |
| 035 |
|
|
|9 (HR-ZaNSK)311557
|
| 035 |
|
|
|9 (HR-ZaNSK)420403008
|
| 035 |
|
|
|a (HR-ZaNSK)000311228
|
| 040 |
|
|
|a HR-ZaNSK
|b hrv
|c HR-ZaNSK
|e ppiak
|
| 041 |
0 |
|
|a hrv
|b eng
|
| 044 |
|
|
|a ci
|c hr
|
| 080 |
|
|
|a 637.524:[665.22:66.094.3](043.2)
|
| 100 |
1 |
|
|a Kordić, Jasna
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Hidrolitičke i oksidacijske promjene lipida u fermentiranim kobasicama :
|b magistarski rad /
|c Jasna Kordić.
|
| 260 |
|
|
|a Zagreb :
|b J. Kordić,
|c 1997.
|e ([s. l. :
|f s. n.])
|
| 300 |
|
|
|a 126 listova :
|b graf. prikazi ;
|c 30 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Na vrhu nasl. str.: Prehrambeno-biotehnološki fakultet Sveučilišta u Zagrebu
|
| 502 |
|
|
|a Preh.-bioteh. fak., Zagreb, 1997
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografija: listovi 113-125
|
| 504 |
|
|
|a Summary: Hydrolitic and oxidative lipids changes of fermented sausages
|
| 981 |
|
|
|p CRO
|r HRB1997
|
| 998 |
|
|
|n DCR
|c bsto040608
|
| 852 |
4 |
|
|j DCR-ZG-76/02
|
| 876 |
|
|
|e DCR
|a 76/2002
|
| 886 |
0 |
|
|2 unimarc
|b 00890iam0 2200241 450
|