Utjecaj čiste i mješovite kulture kvasca na brzinu alkoholne fermentacije i odlike proizvoda
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000280297 |
|---|---|
| Glavni autor: | Božanić, Rajka (-) |
| Vrsta građe: | Knjiga |
| Jezik: | hrv |
| Impresum: |
Zagreb :
R. Božanić,
1996
|
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: