Utjecaj kiselosti na trajnost topljenog sira
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01000103148 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Mljekarstvo 43 (1993), 4 ; str. 301-320 |
| Glavni autor: | Prohaska, Josip (-) |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | hrv |
| Predmet: |