Tehnologičeskie osnovy radiacionnoj obrabotki piščevyh produktov

Permalink: http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/irb.0018886/Details
Glavni autori: Frumkin, M. L. (Author), Koval'skaja, L. P., Gel'fand, S. Ju
Vrsta građe: Knjiga
Jezik: rus
Impresum: Moskva : Piščevaja promyšlennost', 1973.
Predmet:
LEADER 00799nam a2200253 i 4500
001 0018886
003 HR-ZaIRB
005 20110517110126.0
008 061013s1973 -ura |||||||||||||rus d
035 |z 22660 
040 |a HR-ZaIRB  |b hrv  |c HR-ZaIRB  |e ppiak 
080 |a 664.8.039.5 
100 1 |4 aut  |a Frumkin, M. L. 
245 1 0 |a Tehnologičeskie osnovy radiacionnoj obrabotki piščevyh produktov /  |c M. L. Frumkin, L. P. Koval'skaja, S. Ju. Gel'fand. 
260 |a Moskva :   |b Piščevaja promyšlennost',   |c 1973. 
300 |a 407 str. :   |b ilustr. ;   |c 21 cm. 
504 |a Bibliografija. 
653 |a food preservation  |a irradiation 
700 1 |4 aut  |a Koval'skaja, L. P. 
700 1 |4 aut  |a Gel'fand, S. Ju. 
942 |c BOOK 
960 |a Ražem, Dušan 
998 |c Mayer, Marina 
999 |c 18918  |d 18918