Produljenje trajnosti svježeg voća primjenom niskih temperatura i pakiranja u modificiranoj atmosferi

Autor: Pospišil, Jasna
Matična publikacija: Hrvatski voćarski glasnik (1993)

Prilog proučavanju degradacije antocijana u prisutnosti furfurala i 5-hidroksimetilfurfurala : disertacija

Autor: Pospišil, Jasna
Impresum 1980

Polietilen modificiran škrobom za pakiranje smrznutog povrća

Autor: Pospišil, Jasna
Matična publikacija: Ambalaža (Zagreb) (2000)

Polietilen modificiran škrobom za pakiranje smrznutog povrća

Autor: Pospišil, Jasna
Matična publikacija: Ambalaža (Zagreb) (2001)

Utjecaj modificirane atmosfere na kakvoću naribane mrkve u polietilensku foliju

Autor: Pospišil, Jasna
Matična publikacija: Prehrambeno-tehnološka i biotehnološka revija (1991)

Propustljivost za plinove polietilenskih folija niske gustoće modificiranih škrobom

Autor: Marjanović, Marija, tehnologinja
Matična publikacija: Kemija u industriji (1994)

Interakcije u sustavu hrana - plastična ambalaža

Autor: Galić, Kata
Matična publikacija: Ambalaža (Zagreb) (1996)

Utjecaj konvekcijskog postupka sušenja na kakvoću kriški jabuka Idared i Božičnica : doktorska disertacija

Autor: Dobričević, Nadica
Impresum 1996

XIII. međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja, Stubičke Toplice, 22. - 24. siječnja 1997. god. = 13th International Symposium of Technologists for Drying and Stor...

Autor: Pliestić, Stjepan
Impresum 1997

Zbornik radova

Autor: Dobričević, Nadica, Pliestić, Stjepan
Impresum 1996

XIV. međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja, Stubičke Toplice, 21. - 23. siječnja 1998. = 14th International Symposium of Technologists for Drying and Storing :...

Autor: Pliestić, Stjepan
Impresum 1998

XV. međunarodno savjetovanje tehnologa sušenja i skladištenja, Stubičke Toplice, 21. - 23. siječnja 1999. god. : zbornik radova = 15th International Symposium of Technologists for...

Autor: Pliestić, Stjepan
Impresum 1999

Zbornik radova = Symposium proceedings

Autor: Krička, Tajana
Impresum 2000

Proceedings of the 4th Croatian Congress of Food Technologists, Biotechnologists and Nutritionists - Central European Meeting : [Opatija, 3-5 October 2001]

Autor: Tripalo, Branko
Impresum 2002

Proceedings of the 2nd Central European Meeting [and] 5th Croatian Congress of Food Techologists, Biotechnologists, and Nutritionists, [Opatija, 17th -20th October 2004]

Impresum 2005

Dokazivanje autentičnosti proizvoda na bazi marelice : disertacija

Autor: Dragović-Uzelac, Verica
Impresum 2003

Advances in food process engineering : short intensive course, June, 8. - 16. 1992.

Autor: Konja, Gordana
Impresum 1992