Polymerase chain reaction in meat species identification
Food is considered authentic or genuine if the product or its contents conform to the original condition and label claims. Deviations from assertions and information on the declaration are considered non-compliances with food regulations. Due to the increased awareness of the problem and negative im...
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001130983/Holdings |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Meso (Online) 23 (2021), 6 ; str. 514-522 |
| Glavni autori: | Zurak, Dora (Author), Kljak, Kristina, Cvrtila, Željka |
| Vrsta građe: | e-članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
https://doi.org/10.31727/m.23.6.1 Hrčak |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru:
Internet
https://doi.org/10.31727/m.23.6.1Hrčak