Partial characterization of a low-molecular-mass fraction with cryoprotectant activity from jumbo squid (Dosidicus gigas) mantle muscle
| Permalink: | http://skupnikatalog.nsk.hr/Record/nsk.NSK01001129549 |
|---|---|
| Matična publikacija: |
Food technology and biotechnology 57 (2019), 1 ; str. 39-47 |
| Glavni autori: | Álvarez-Armenta, Andrés (Author), Carvajal-Millán, Elizabeth, Pacheco-Aguilar, Ramón, García-Sánchez, Guillermina, Márquez-Ríos, Enrique, Scheuren-Acevedo, Susana M., Ramirez-Suarez, Juan C. |
| Vrsta građe: | Članak |
| Jezik: | eng |
| Predmet: | |
| Online pristup: |
Elektronička verzija članka |
Održavanje sustava u tijeku
Sustav je trenutačno nedostupan zbog održavanja.
Zapisi o posjedovanju i primjercima trenutačno nisu dostupni. Za više informacija kontaktirajte osoblje knjižnice ili pošaljite upit administratoru: